El pan Ezequiel es un tipo de pan elaborado a partir de granos y legumbres germinadas. Su receta se inspira en un pasaje bíblico (Ezequiel 4:9), donde se mencionan ingredientes como trigo, cebada, habas, lentejas, mijo y espelta. Este pan ha sido popularizado por comunidades religiosas que basan su alimentación en principios bíblicos, destacando su valor nutricional y su elaboración artesanal. En la elaboración de este pan se usan granos germinados y luego tostados que potencializan todo su sabor. Pan vegano.
🌾 Ingredientes: harina de trigo, agua, masa madre, lenteja germinada, trigo germinado, centeno germinado, avena, semillas de calabaza, semillas de girasol, salvado de trigo, germen de trigo, sal.
Producto elaborado a partir de cereales que contienen gluten (trigo y productos de este, centeno y avena). Puede contener trazas de huevos y sus subproductos, maní, soya y sus productos, leche y productos lácteos (lactosa incluida), nueces de árboles y sus productos derivados.
