Alternativa

Fieles a nuestra filosofía de elaborar panes como deben ser, nuestra Línea Alternativa está compuesta por panes elaborados sin harina de trigo, manteniendo la tradición europea, especialmente de los países nórdicos.

Hechos con harina de centeno o sarraceno, estos panes tienen un menor contenido de gluten, lo que les otorga una textura más densa y ligeramente gomosa, pero con un sabor profundo y característico.