Masa madre

Panes y croissants que rescatan la tradición con fermentaciones largas

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Despacharemos el mismo día los pedidos recibidos en semana hasta las 2 pm.

Nuestros productos son cuidadosamente elaborados con masa madre, respetando la tradición

SOMOS TRES TRIGOS

Paciencia, práctica, trabajo en equipo y un impulso sin fin para controlar el tiempo y la naturaleza de la fermentación lenta y natural, tal como debe ser. Virtud que complace los sentidos.

BLOG TRES TRIGOS

La importancia de la masa madre en un pan

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Manual de alimentación de Masas Madre

La Masa madre es nuestra materia prima más importante,  es aquella  que le da vida a nuestros procesos. Es la que nos permite darle vida a la masa arcillosa compuesta de agua...

Más que una harina

En Tres Trigos hemos querido compartir nuestra pasión con aquellas personas que quieren realizar pan en casa y hemos decidido compartir las mezclas de harinas que realizamos en...

TESTIMONIOS

Delicioso todo. Pedí dos cajitas de a 3 croissants para un detalle y a parte de que son DELICIOSOS, la presentación es hermosa.

Mensaje de cliente real

TESTIMONIOS

Había dejado de ingerir pan en mi dieta por las reacciones adversas que producía en mi cuerpo. Con estos productos volví a comerlo diariamente y a cualquier hora.

Jose Saenz

TESTIMONIOS

El pan es de otro mundo, sobre todo los croissants de frambuesa o arándanos, son de verdad increíbles. Super recomendado.

Alan Taborda