Pan de origen religioso. Se encuentra escrito en el libro de Ezequiel en el antiguo testamento.
Su popularización se debe a pequeñas colonias de religión católica protestante que basan sus hábitos alimenticios en los pasajes consagrados en cada uno de los libros y textos que componen el antiguo y nuevo testamento.
En la elaboración de este pan se usan granos germinados y luego tostados que potencializan todo su sabor.
Pan rústico elaborado con semillas de centeno, trigo y lentejas que se han germinado y tostado para darle su aroma dulce y color caramelo tostado que se complementa con adición de semillas de calabaza, girasol y avena germinadas para darle un poco de textura rústica en su interior. Libre de huevos y lácteos. *Vegano.
