Un pan rústico, elaborado con una mezcla de harina de trigo, salvado y germen de trigo, lo que le aporta un sabor profundo y una textura densa más densa que el sour tradicional. Fermentado naturalmente con masa madre más de 20 horas, desarrollando notas ligeramente ácidas. Pan vegano.
Ingredientes: harina de trigo, agua, masa madre, salvado de trigo, germen de trigo, sal.